吃飯的困擾

最近看酪梨壽司部落格大吃大喝的日記，心想此女真是不可思議的鐵胃鋼腸，我要是同樣這樣吃的話，恐怕很快就要去見我老媽了。

外食真的不容易，太油跟太甜不衛生經常會讓肚子不舒服，不舒服就可以斷食了，但是如果肚子餓的受不了就跑去吃subway生食沙拉這種比較好消化的東西，或許就是因為這個緣故它的分店一間一間的在開，居然台大附近就有三家，但是一直吃這個的話身體也會變寒，此時就傷腦筋了。

最近因為要解決吃的困擾所以去看酵素的書籍，強調生機飲食或酵素的作者通常會把蛋白質貶得一文不值，認為蛋白質尤其動物性的容易消化不完全而產生蛋白質破碎分子，變成各種慢性病的元兇，肉類不好消化話是沒錯，但是以我現在身體的經驗似乎祂還是想要有蛋白質，可能是以前「劉太醫養生寶典」裡面寫的，人的小腸表面每天就會損耗大量的蛋白質，所以蛋白質不好消化可以照他說的煮成湯汁，但是外食通常好像煮的不夠功夫，變成蛋白質不足只是喝很多水的話也容易腹脹，故轉而屈就澱粉類的主食，但是澱粉意味著糖份，同樣還是有腹脹的困擾。

澱粉類其實可以略過，只要有好消化吸收的蛋白質，吃飯的問題就可以解決一大半了。